以前から聞いてはいたのですが、、
電車の中でネットを見ていると記事になってました。
自分は2005年から2011年まで渋谷のクロスタワービル32Fにあった渋谷店と
2015年から2020年まで同じクロスタワー1Fにあったビストロイルドレでお世話になりました。
こんな風に記事をみると改めて偉大な方の元で働いていたんだなと感じます🙇🏼♂️
正直最初は辞めたくなるくらい厳しい調理場ではありましたが🥲
ただ今でもお世話になっている先輩や刺激を受ける後輩に出会えた大切なお店です✨
別の場所でまた新しくチャレンジされると思いますのでまた気を引き締めて背中を追いかけさせていただこうと思います😆
