暑い日が続いてます。。
気付けば厨房もガスの火の熱気で熱中症になりそうになります😳
水分補給大事なんですが、ついついコーヒーばかり飲んでしまうので気をつけます😅
暑い夏はやっぱり夏野菜のラタトゥユです。
以外に簡単で
タマネギ ナス ズッキーニ パプリカ
とうもろこし などなど好きな野菜を
鍋に野菜の重量に対して0.5%のニンニクを入れる。
(チューブのニンニクでも大丈夫です)
ニンニクに油を入れて炒める。
野菜の重量に対して1%の塩を入れて好きな大きさにカットした野菜を入れて炒めます。
そこに野菜に対して10〜20%のトマトソースを入れて軽く煮込めば完成です！
1度冷やすと味が野菜に入るのでオススメです✨
簡単なラタトゥユレシピでした😎
