イワシのエスカベッシュ

暑い夏にはやっぱりサッパリした物食べたいですよね😂

エスカベッシュ、、

日本語でゆうと南蛮漬けです😎

個人的に昔から南蛮漬けが好きなんです✨

ヨーロッパの事を南蛮とゆわれていた時代から受け継がれてきた料理が現代でも食べられているなんてなんかすごいですよね😳

そんな料理をこれからも作り続けていきたいなと思います😎