夏とゆえばとうもろこし🌽
冷たいとうもろこしのポタージュはご好評をいただいております😆
内緒で簡単なレシピを、
とうもろこしは実を落として
とうもろこしに対して
20%のタマネギ 20%のバター 1%の塩
ゆっくり炒めて
とうもろこしの芯は捨てずに
とうもろこしの実と同量のブイヨンを沸かす。
(水にチキンんブイヨンでも大丈夫です)
芯から旨味が出るのでオススメです✨
10分くらい沸かしたブイヨンを
(芯は取り除いてください)
炒めていた方に移してまた10分くらい煮ればOKです👍
後は冷めたらミキサーでまわして牛乳と生クリームで味を調えたら完成です‼️
ぜひお時間ある時につくってください😎
